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        绵虒中学:食品安全常抓不懈,同心共建平安和谐美好校园
        发布日期:2020-11-12 编辑:李垚秋 来源:汶川县绵虒中学校

        为进一步加强学校食品管理,提高服务质量,确保校园食品安全稳定,让师生能在安全稳定和谐的环境中学习和生活,更好的满足师生的需求,助力平安和谐美好校园同心共建。2020119日,汶川县绵虒中学校食堂管理领导小组对学校食堂开展了食品安全专项检查。重点对食品原料、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理以及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。

        此次检查中对食品的贮存、台账登记、环境卫生等环节中存在问题,检查领导小组及时下达了整改意见,要求立即对问题进行整改,及时消除安全隐患,切实保障师生饮食安全。

        与此同时,安全排查后学校党支部书记、校长何勇同志召开了排查总结会和开展了食品卫生安全知识宣传教育活动。一是针对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节进行专项梳理,还强调了牢固树立食品安全工作红线意识、强化底线思维,坚决拒不合格食材于校门之外,确保全校师生食品卫生安全;二是组织后勤管理人员和工作人员进行《餐饮服务食品安全操作规范》知识培训;三是探索学校食品安全监管新模式,共商学校餐饮服务提升发展思路。


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